Jurnal Pilarnusantara | Ahmad Faiza Chalik
Jakarta, Pilarnusantara.id nasi kuning dan bakmi di Jakarta mengingatkan kita pada Magelang, Jawa Tengah. Bumbunya beraroma dan pasti membuat Anda merasa kenyang.
Pilihan fantastis untuk sarapan adalah nasi goreng. Ibu mertua saya yang berasal dari Malang memberikan resepnya. Bumbu gurih dan isian yang lengkap keduanya hadir. dari ayam, telur, dan sayuran hingga bakso.
Nasi goreng resek ini pasti bikin kamu kenyang. Bumbu gurih digunakan.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
10 Menit Mudah 2
Daerah Asal Masakan : Malang
Kategori Masakan : Nasi
Bahan Bahan:
250 g nasi putih
100 g mie kuning yang sudah direbus
50 g bakso, iris tipis
50 g sawi , iris kasar
50 g kubis, iris kasar
50 g sosis sapi, iris tipis
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
Gula secukupnya
Minyak secukupnya
Garam secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan 2-3 sendok makan minyak goreng, lalu goreng bumbu halus hingga sampai harum baunya.
2. Masukkan bakso, sosis, telur orak arik dan masak hingga matang.
3. Kemudian masukkan nasi putih dan mie kuning. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, aduk hingga semuanya tercampur dengan baik. Koreksi rasa.
4. Terakhir, tambahkan sawi dan kol. Aduk selama 5 menit sampai sayuran matang.
5. Angkat, lalu sajikan selagi panas.
